¿Los alimentos ultraprocesados nos acortan la vida?

El incremento de la esperanza de vida no necesariamente se asocia a una prolongación de la vida plena en funcionalidad y salud. Entonces, la pregunta que deberíamos hacernos es ¿cómo lograr un envejecimiento saludable? Desde 2009 que aparecen en la industria alimentaria los alimentos ultraprocesados, la evidencia científica ha ido en aumento, relacionando el consumo de estos alimentos con el …

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¿Cómo disminuir el consumo de sal en la alimentación diaria?

La hipertensión arterial (HTA) es una enfermedad crónica producida por diferentes factores, dentro de los cuales se encuentran: -Genéticos -Ingesta excesiva de sodio -Edad avanzada -Tabaquismo -Inactividad Física -Enfermedades Crónicas como Obesidad, Dislipidemias y Diabetes En este artículo haré referencia a la “ingesta excesiva de sodio”, y cómo desde esta profesión se puede colaborar desde el punto de vista nutricional a …

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